Bienvenid@ al mundo de té&chocolate

¿Qué es té&chocolate?
té&chocolate es un modelo de empresa diferente al convencional. Es el proyecto de  mi vida y el de muchas familias. Nuestro deseo es, ofrecer té 100% natural de alta calidad, rooibos ecológico y chocolate artesano. Alimentos procedentes de plantaciones cultivadas con  una agricultura ecológica,  sostenible y  fomentando un Comercio Justo.

En esta ventana de comunicación mostramos nuestra labor diaria, paso a paso compartiendo a través de las letras e imágenes, el día a día de té&chocolate. Permítenos hacerte disfrutar y endulzar tu sonrisa con nuestros chocolates 100% artesanos, y mimar tu salud con la buena calidad de nuestros tés y rooibos ecológicos.
El bienestar es un derecho de todos y para todos, respetando siempre a la madre naturaleza.

Entra y descubre, porque existe un mundo diferente en: www.teychocolate.es  

Mujer nepalí recolectando las primeras hojas de té (1ªcosecha-Mayo) en la Plantación de Té Ecológico en Darjeeling, la India

Servidora y fundadora de té&chocolate. Trabajando como Voluntaria en la Plantación de té ecológico en Darjeeling (India).

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nuevo horario en la tienda de té&chocolate

NUEVO HORARIO 2016
comenzamos una nueva etapa
avances profesionales y desarrollo personal
A partir del próximo 12 de Enero de 2016, y después de haber consultado no solamente con la almohada sino con los clientes “mañaneros”, con los clientes de la tarde, con nuestros proyectos profesionales que tenemos, debemos y queremos  llevar a cabo, y con algún que otro motivo personal-familiar de gran índole,  modificamos el horario de atención al público
AMPLIAMOS EL HORARIO DE APERTURA DE LA TARDE
y cerramos la mañana del martes y miércoles
 
   
MARTES y MIÉRCOLES (tardes):    15:30-20:00

JUEVES y VIERNES:  11:00-14:00 y 15:30-20:00.
SÁBADOS (mañanas): 11:00-14:30 
Domingo&Lunes: Cerrado.
* El nuevo HORARIO lo hemos impreso en unas tarjetitas tamaño bolsillo para entregaros y que nos llevéis siempre con vosotr@s, para que cuando vayas a venir podamos atenderte con nuestra sonrisa de siempre.
Esperamos y deseamos que nos acompañéis en esta decisión, la cual nos ha costado mucho llevar adelante. té&chocolate tiene varias oportunidades pordelante que conllevan que salgamos puntualmente para poder llevarlas a cabo profesionalmente y personalmente.
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talleres y dulces encuentros de té&chocolate

“Desde sus orígenes, el té ha sido una invitación a fortalecer las relaciones y rituales de cada sociedad, y se ha convertido en la excusa perfecta para que la gente se reúna a conversar “.

Talleres y dulces encuentros que deseamos compartir, vivir y disfrutar con nuestros clientes de siempre, con quienes se animen a venir y conocernos, con tod@ aquella persona que desee aprender, leer, disfrutar, reír, escuchar, relajarse..y sobre todo, vivir nuevas experiencias gracias a las virtudes que el té y el chocolate nos ofrecen.

*Los talleres tienen una capacidad máxima de 6 personas. Debido al reducido espacio del local de té&chocolate, ofreceremos este número máximo de personas por sesión para poder realizar el taller cómodamente entre todos los asistentes. En el caso de que el taller se complete, intentaremos repetirlo en otra fecha. 

* La sesión de “Sentir el té”, se realizará con un máximo de 5 personas. Para esta sesión es necesario estar vestido con ropa cómoda y traer una colchoneta aislante tipo yoga.

* Para reservar tu plaza y ampliar información, escríbenos a info@teychocolate.es o llámanos de martes a viernes tlf.945 258 449. ¡¡¡Hay pocas plazas por taller, no dejes pasar mucho tiempo para reservar tu plaza!!!

taller “una infusión para cada momento”

  1. Taller: ”Una infusión para cada momento”
    Cada estado de ánimo tiene su planta medicinal adecuada para fortalecer nuestro cuerpo y alma.
    Fecha: 12.12.2015
    Horario: 17.00-18.30h.
    Precio: 20€

taller: “Tarde de chocolate a la taza”

2. Taller: “Tarde de chocolate a la taza” con degustación de diferentes variedades de cacao artesano. Con unas pinceladas de la historia del cacao, filosofía y elaboración.
Fecha: 19.12.2015
Horario: 17.00-18.30h.
Precio: 20€ Taller:

taller de dudas

3. “Taller de dudas”. ¿Cómo preparo el té en casa? ¿Por qué amarga?…Amenizado con una degustación de tés aromatizados y/o infusiones con repostería artesana”
Fecha: 16.01.2016
Horario: 17.00-18.30h.
Precio: 19€

Los siguientes 3 talleres los publicaremos en unos días. Como adelanto de los 3 próximos talleres, serán talleres mas técnicos, es decir, dedicaremos 3 sesiones a ampliar conocimientos técnicos sobre el té, profundizaremos en el té japonés, clases y modos de preparación…Prepararemos nuestro propio Matcha, y viajaremos a Darjeeling y a Turquía con una buena taza de té.

 *** Cualquier duda, puedes escribirnos a info@teychocolate.es o bien llamarnos de martes a viernes de 10.30-14.00 y de 17.00-20.00h. ***

 ¡feliz semana!
té&chocolate

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té&chocolate patrocina “la píldora de Biotzgroup”

té&chocolate colabora como PATROCINADOR en el EVENTO de PRESENTACIÓN de la píldora BIOTZGROUP.

Mañana jueves 24 septiembre, ofreceremos un servicio profesional personalizado de tés, infusiones y cafés acompañado de repostería artesana y ecológica para las más de 20 organizaciones empresariales procedentes de Álava, Gipuzkoa y Vizcaya que se acercarán hasta el Centro de Empresas del Casco Medieval de Vitoria-Gasteiz.

Un evento dedicado a la mejora del ámbito sostenible de las grandes empresas donde té&chocolate aportará además de sus alimentos orgánicos, nuestra filosofía…..”Filosofía que combina una actividad comercial con otras de sensibilización, incidencia política y movilización social”.

Para +info del servicio de catering de té&chocolate a empresas: pmartin@teychocolate.es – 945 258 449.

Evento de la píldora de Biotzgroup

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Este verano va a ser muy ¡¡¡CHAI…LATTE !!!

El chai latte, también llamado masala chai, es una de las bebidas mas deliciosas, cremosas y refrescantes que hayan existido jamás. Chai latte  es una suntuosa mezcla de té negro o té verde dulce, leche y especias libre de cafeína con un agradable sabor y muy fácil de preparar tanto en frío como en caliente.
Libre de GLUTEN. Es un ALIMENTO APTO PARA VEGETARIANOS. NO contiene cafeína (99%).

Elige tu variedad preferida de las siguientes variedades:

. CHAI LATTE CHOCOLATE
. CHAI LATTE  ESPECIAS
. CHAI LATTE   MANGO
. CHAI LATTE TÉ VERDE
. CHAI LATTE  VAINILA 

5 variedades de Chai latte

 ¿Cómo preparar en casa tu chai latte?

3 modos de preparación para tu Chai latte:

1. En caliente – Chai Latte, ponemos 3 cucharitas de Chai Latte especias en una taza. Agregamos leche caliente (leche animal o vegetal), batimos con una mini batidora (de leche o capuccino), y dejamos que suba la espuma hasta conseguir su espesura y espuma al gusto.
2. En frío – Iced Chai Latte, agregamos 4 cucharitas de Chai Latte especias en una batidora, vertemos leche fría y hielo en escamas o hielo normal, batimos durante 30 segundos y servimos en un vaso alto de cristal.
3. Para repostería, mezclamos 1 cucharita de Chai Latte especias con 2 cucharitas de mantequilla, y utilizamos esta mezcla como masa para nuestra repostería, en especial, para cupcakes.

Recomendaciones

Fabulosa bebida como merienda con unos cubitos de hielo servido en un vaso alto de cristal y una pajita de boca ancha. ¡Disfruta de tu chai! Elige la variedad que mas te gusta y difruta de un verano muy sano y sabroso.

 

Chai latte chocolate

 

 

 

 

 

 

 

 

ELIGE TU CHAI EN WWW.TEYCHOCOLATE.ES y reserva ya tu CHAI!
té&chocolate

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Receta de Mousse de Aguacate a la Lima y al Té Verde

Este verano que tus alimentos sean sanos, refrescantes y fáciles de preparar.
Te propones una nueva receta, Mousse de Aguacate a la Lima y al Té Verde. 

Preparación: 15 minutos    -    Reposo: 2 horas    -    Para 4 personas

In
gredientes:

  • 2 cucharadas de postre de Té Verde
  • 375 ml de agua a 80ºC
  • 2 aguacates bien maduros
  • 1 sobre de gelatina
  • ½ cucharada de postre de ralladura de lima
  • 45 ml de zumo de lima
  • 12 gr de cebolleta
  • 1 cucharada de postre de miel
  • 1 cucharada de café de sal Sigue leyendo
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Café moka con chocolate blanco

Cada día aprendemos, mejoramos, inventamos y compartimos nuestros mejores conocimientos adquiridos. Investigamos y desarrollamos. Probamos, catamos y degustamos diversas variedades para elegir siempre la de mayor calidad.
Dulces sabores y olores a flores, a pasto, a cereal, a canela….reinan en té&chocolate. Abres la puerta al entrar y hueles a café recién molido. Sabores que recuerdan a la abuela, procedentes de la repostería artesana y mucho mimo en cada movimiento. Seguimos adelante ofreciendo exclusividad y una atención personalizada.

¡¡¡¡Café moka con chocolate blanco!!!

té&chocolate en Cuchilleria nº6 Vitoria-Gasteiz.

 

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